Baklava Yeme Sanatı


Baklava Yeme Sanatı
 
Eskiden nasıl olursa olsun tatlı olsun yiyelim derdik, zaman tatlı ihtiyacını karşılamaktan ibaretken şimdilerde çok bilmiş olduk.  Ve antepli bir bilene baklava nasıl yenmelidir sorduk,
 

  • Yufkanın çıtırlığını anlamak için elde yemek makbuldür
  • Havuç dilim yada kare dilim olsun ters çevirmek şerbeti hissettirir
  • Rengi 24 ayar altın değilse bir daha düşünmek gerektirir
  • Koku olarak terayağ ve antep fıstığını(zor olan koku budur) duyulması şarttır
 
Bende öğrenince bunları bu gözle denedim, doğum günü sahibi sevgili dostum @ilyas baklavacı olunca baklavanın yanında vinkara’nın şampanya methodu ile kalecik karası üzümlerinden yaptığı yaptığı  köpüklü şarap’ı yudumladım. Çay olmalıydı şampanya Fransız işi ne yaptın diyenlere, Frsansızlar baklavayı öğrenseydi Çikolatalı Kruvasan’ı bırakıp buna sarılırdı dedim.
 
Yaşasın Türk Baklavası ve buna eşlik eden ödüllü Türk köpüklü şarabı
 
#yolacozcan #plazagurmesi
 

Yazı ile ilgili Yorumlar